Aerosole gelten als Hauptüberträger für Covid-19 – gerade in der Gastronomie, wo die Gäste beim Sprechen ohne Mundschutz besonders viele Aerosole ausstoßen.
Gezieltes Lüften bzw. Luftreinigung hilft. Doch bisher gab es hierzu keine klaren Richtwerte. Und damit keine Berücksichtigung Ihrer Präventionskonzepte in der Politik.
Nun haben die führenden Verbände der Klima- und Lüftungsbranche klare Regeln definiert, unter denen Lüftung und Luftreinigung einen ausreichenden Infektionsschutz bieten. Diese Regeln geben auch der Politik das dringend benötigte Instrument, um Pauschalschließungen zukünftig zu vermeiden.
Verbandsinformationen rund um Corona, Aerosole und Lüftungsanlagen finden Sie hier.
✓ Ermitteln Sie den Lüftungsbedarf in Ihrem Restaurant.
✓ Ergreifen Sie die empfohlenen Maßnahmen.
✓ Weisen Sie den ausreichenden Infektionsschutz nach.
✓ Erhöhen Sie Ihre Chance, Schließungen zukünftig zu vermeiden.
✓ Steigern Sie die Attraktivität Ihrer Gastronomie für Ihre Gäste.
1. | DIE GRUNDFLÄCHE IHRES GASTRAUMS |
| Notieren Sie die Gesamtfläche Ihres Gastraums. Bei mehreren Räumen führen Sie die Berechnung pro Raum aus. Andere Räume wie Küche oder Lager werden nicht berücksichtigt. | |
2. | MAXIMALE PERSONENANZAHL |
| Notieren Sie die maximale Personenzahl (Gäste und Personal), die sich bei Vollbesetzung aller verfügbaren Plätze in Ihrem Gastraum aufhalten kann. | |
3. | DER AKTIVITÄTSFAKTOR 1,3 |
Dieser vorgegebene Faktor ergibt sich aus der Atemaktivität der Personen im Raum. Je stärker die Atemaktivität und damit der Aerosolausstoß, desto höher der Aktivitätsfaktor. Für gastronomische Betriebe gilt grundsätzlich ein erhöhter Aktivitätsfaktor von 1,3. | |
4. | IHRE VORHANDENE LÜFTUNG |
Diesen Wert benötigen Sie, wenn Sie in Ihrem Gastraum eine maschinelle Frischluftzufuhr nutzen. Den Volumenstrom – also die Menge an Raumluft die pro Stunde ausgetauscht wird – entnehmen Sie den Betriebsunterlagen Ihrer Lüftung. Oder Sie fragen Ihren zuständigen Lüftungsbauer. | |
Durch regelmäßige Fensterlüftung können Sie den CO2-Gehalt und damit auch die Aerosolkonzentration in der Luft senken. Nutzen Sie eine handelsübliche CO2-Ampel, um die CO2-Konzentration (ppm) in der Luft bei regelmäßiger Fensterlüftung zu messen. Die folgenden Richtwerte helfen Ihnen bei der Messung.
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Das Ergebnis Ihrer Rechnung zeigt Ihnen, wie viele Kubikmeter virusfreie Luft Sie Ihrem Raum pro Stunde zuführen müssen, um eine Luftqualität der Klasse 1 (entspricht virenfreier Luft) zu erreichen.
Mithilfe einer CO2-Ampel können Sie von diesem Betrag noch den Frischluftanteil durch Fensterlüftung abziehen. Nutzen Sie eine maschinelle Belüftung, können Sie auch deren Volumenstrom vom Ergebnis abziehen. Der verbleibende Wert zeigt Ihren zusätzlichen Bedarf an frischer oder gereinigter Luft an.
Ist Ihr Ergebnis nach Abzug von Fensterlüftung und maschineller Lüftung gleich oder kleiner null, müssen Sie keine weiteren Maßnahmen ergreifen. Die Raumluft in Ihrem Gastraum ist selbst bei Maximalbelegung sicher. Ist Ihr Ergebnis größer null, sollten Sie den verbleibenden Wert an notwendiger virenfreier Luftmenge durch eine der folgenden Maßnahmen ausgleichen.
Bei einer geringeren Raumbelegung sinkt auch der Bedarf an virenfreier Luft in Ihrem Gastraum.
Um eine virenfreie Luftqualität zu erreichen, können Sie die maximale Personenanzahl so weit reduzieren, dass die Rechnung null ergibt.
Eine maschinelle Lüftungsanlage ist eine nachhaltige Investition in Ihre Raumluftqualität. Die entsprechende Leistung vorausgesetzt, ermöglicht sie auch bei Maximalbelegung eine konstant virenfreie und frische Raumluft. Die Installation erfordert allerdings größere bauliche Eingriffe.
Wenn Sie bereits eine maschinelle Lüftung nutzen, können Sie den Volumenstrom ggf. erhöhen. Ist das nicht möglich, können Sie zur Unterstützung ein dezentrales Lüftungsgerät nachrüsten oder einen mobilen Luftreiniger einsetzen.
Ein hochwertiger Luftreiniger filtert Viren zuverlässig aus der Raumluft – ganz ohne bauliche Eingriffe.
Das Gerät wird einfach aufgestellt und angeschaltet. In Kombination mit regelmäßiger Fensterlüftung bieten Luftreiniger ideale Voraussetzungen für eine einwandfreie Raumluftqualität.
Noch ein Tipp: Je nach Gerät gibt es große qualitative Unterschied. Achten Sie beim Kauf darauf, dass Ihr Gerät den Anforderungen des Fachverbandes Gebäude Klima e.V. entspricht.
TROX LUFTREINIGER reduzieren das Übertragungsrisiko von Viren in unzureichend belüfteten Räumen auf ein Minimum – ganz ohne komplexe Installationen. Einfach aufstellen und einschalten.
Beim TROX LUFTREINIGER wird die Reinluft über Kopfhöhe ausgeführt. So entsteht keine Zugluft. Zugleich wird vermieden, dass sich Viren eines Erkrankten direkt mit der ausströmenden Luft im Raum verteilen.
Im TROX LUFTREINIGER arbeitet ein hocheffizienter H13-HEPA-Filter, wie er z. B. auch zur Luftreinigung in OP-Sälen verwendet wird. Dieser Filter hat einen idealen Abscheidegrad von 99,95 % – auch bei Corona-Viren und deren bekannten Mutationen.
Die TROX Luftreiniger wurden von einem unabhängigen, führenden Spezialisten in Bezug auf Qualifizierung und Validierung von Reinraumgeräten überprüft und die Wirksamkeit offiziell bestätigt.
Den TROX LUFTREINIGER können Sie ohne Bedenken permanent betreiben. Denn trotz großer Leistung benötigt das Gerät im Schnitt weniger Strom als eine 100-W-Glühbirne.
Der TROX LUFTREINIGER arbeitet geräuschärmer als jedes vergleichbare Gerät. Im Normalbetrieb (1000 m³/h Luftwechselrate) ist er ungefähr so leise wie der Lüfter eines Computers – und damit ideal geeignet für den Einsatz im Klassenzimmer.
Bis zu 1600 m³/h Luft kann der TROX LUFTREINIGER innerhalb einer Stunde filtern.
Kein anderes Gerät dieser Klasse leistet mehr! Dadurch reicht ein einziger TROX LUFTREINIGER, um selbst große Räume von virenbehafteten Aerosolen zu reinigen.
Schildern Sie uns Ihren konkreten Bedarf oder vereinbaren Sie ein unverbindliches Beratungsgespräch.
Ihr TROX LUFTREINIGER Team
E-Mail: luftreiniger-de@troxgroup.com
Telefon: 0 28 45 202-1080
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